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Nun heisst es Geduld haben....

Liebe SpargelliebhaberInnen

 

Um ab Mitte/Ende April weisse Spargelstangen ernten zu können werden bereits im Februar/März die Dämme aufgeschüttet. Die Erde wird 30 bis 40 cm über den Spargelpflanzen angehäuft und mit einer Folie überzogen. So erwärmt sich die Erde schneller.

 

Nun heisst es Geduld haben, bis die ersten Spargelköpfe aus der Erde stossen und die Ernte beginnen kann. 

 

Bis dahin gibt es, um die Wartezeit zu verkürzen, wieder leckeren Raclette-Käse von Üechtland Käse GmbH im Hofladen zu kaufen.

 


Verkaufstage Pouletfleisch 2023

 

- Samstag, 25. März 2023 von 8-12 Uhr

- Samstag, 27. Mai 2023 von 8-12 Uhr

- Samstag, 29. Juli 2023 von 8-12 Uhr

- Samstag, 30. September von 8-12 Uhr

- Samstag, 16. Dezember von 8-12 Uhr

Wir züchten eine langsam wachsende Hühnerrasse. Die Mastzeit beträgt 80 Tage. Dank umfangreicher Zucht, täglichen Ausflügen und hochwertiger Fütterung garantieren wir gesunde Tiere und schmackhaftes Fleisch ohne Antibiotika.

Geschlachtet und verpackt werden die Tiere bei der Metzgerei Kopp in Heimisbach. Der Hof ist bio-zertifiziert und auf Geflügel spezialisiert.

 

Wir verkaufen ganze Hühner, Brüstli, Geschnetzeltes, Schenkel, Schenkelsteak, Flügeli, Burger, Bratwürste und Leberli. Vorbestellugen unter: werros-biohof.ch/vorbestellung/

Gerne beraten wir Sie unter 079 / 561.47.61.


Bio26 - geöffnet seit dem 16. Dezember 2022 !

Videobeitrag Quotidien La Liberté

 

Fréquentation, produits les plus demandés... Deux semaines après l'ouverture de Bio26 en ville de Fribourg, Urs Gfeller, membre fondateur

https://fb.watch/hKvQgcGa84/

Ein Lebensmittelgeschäft mitten in Freiburg, ein bisschen wie ein gedeckter Markt.

Ein Laden mit ausschliesslich biologischen und lokalen Produkten: Gemüse aus der Region, Freiburger Fleisch und Wurstwaren, Käse aus dem ganzen Kanton, Brot aus lokalem Mehl, Konfitüren, Gebäck, aber auch lokaler Wein und viele andere Produkte.

Das ist Bio26!

 

Der total lokale Laden ist die Idee der Genossenschaft Bio26: Mittlerweile über 50 Produzentinnen und Produzenten,  (https://www.bio26.ch/producteursdie im Kanton Freiburg oder im Sektor der Telefon-Vorwahl 026 wohnen und arbeiten, und die für ihre Arbeit ausschliesslich Produkte aus der Region verwenden.

 

 

Seit dem 30. Juni 2022 ist die Genossenschaft Bio26 stolze Besitzerin des Ladenlokals an der Route du Jura 10. Der Umbau für unser Lebensmittelgeschäft und das kleine Restaurant sind nun beendet ... seit dem 16. Dezember 2022 ist eröffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch !! 


Neues Label ab 1.12.2022!

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Wintergemüse im Hofladen

 

 

 

Gelbe und Rote Rüebli

Küttiger

PSR Gniff (Ausverkauft!)

 

Pastinaken

 

Petersilienwurzel

 

Sellerie

Eingie gluschtige Rezepte dazu...


Herbstzeit... Kürbiszeit !!

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Rouge vif d'Etampes.docx
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unserbiokorb.ch - Depotstelle bei uns !

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Neu: Der Vegane Biokorb

Frisches Gemüse und frische, handwerklich hergestellte Produkte auf  Getreidebasis oder aus Hülsenfrüchten, Kernen und Früchten.

 


Installation Solaranlage 9. März 2021

In Zusammenarbeit mit Felcon AG, Crottet AG und unserem fleissigen Team installieren wir unsere erste 40kW Solaranlage auf unserem Hofdach in Allenlüften.